Para além das planícies a perder de vista e do intenso azul do céu o Alentejo é polvilhado por olivais tradicionais, carregadinhos de azeitona de onde se extrai um azeite com sabor a natureza.
Cuidamos das nossas árvores centenárias com todo o mimo, sabedoria e paciência porque todas elas têm uma história para contar e esperam de nós colo e tempo.
Em 2018 convertemos para biológico os 33ha de olival que já estavam em estado puro e deles extraímos todos os anos um azeite virgem extra biológico muito frutado, suave e ligeiramente picante que já não pode faltar à nossa mesa.
Esperamos ansiosamente pelos dias da “apanha da azeitona” em que o frio do inverno faz adivinhar a chegada do Natal, a lareira acesa, e o pão regado com azeite.
NO ALENTEJO O AZEITE
“VAI BEM COM TUDO”
Ele tempera os pratos mais requintados, mas também com ele se faz a mais humilde açorda e se barra a torrada feita à chaminé.
O azeite produzido na Pepe Aromas é um azeite exclusivo, feito a partir da variedade galega ou arbequina, rico em antioxidantes e em vitaminas lipossolúveis, o que faz dele um alimento perfeito para toda a família e enche a sua casa de aroma e sabor.
